[هناء هيام]

المكونات

• 4/1 1 كوب دقيق
  
• 3/1 كوب سكر
  
• 2 ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  
• 1 بيضة مخفوقة
  
• 2 ثمرة تفاح
  
• زيت للتحمير
  
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
  
• 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
  

طريقه الطهى

1. يوضع الدقيق مع السكر والزبدة والبيض في إناء ويقلبوا حتى يتشكل العجين .
   
   
   
2. تعجن العجينة عدة دقائق ثم تغلف بطبقة من أوراق البلاستيك وتحفظ العجينة في الثلاجة ليلة كاملة .
   
   
   
3. يقشر التفاح ويُزال جوفه ثم يقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم .
   
   
   
4. تخلط مكعبات التفاح مع العجينة .
   
   
   
5. يسخن الزيت ثم تأخذ أجزاء صغيرة من العجينة وتقلى في الزيت حتى تحمر وتنفش .
   
   
   
6. ترفع فطائر التفاح من الزيت وتصفى على مناشف ورقية ثم يرش فوقها خليط من السكر البودرة والقرفة .
   

[بنت مقدسية]

[اسلام 97~]

[ام نــورا]

[أم بـلال]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام نــورا