رقم المشاركة : [ 1  ]
قديم 07-08-2011, 11:14 AM
إشراقة أمل
المشرفة العامة
رقم العضوية : 12507
تاريخ التسجيل : Apr 2009
عدد المشاركات : 15,505
قوة السمعة : 0

إشراقة أمل تم تعطيل التقييم
غير متواجد
 
افتراضي










إستراحه ممتعة مع أجدادنا



أجدادنا سُرج ليالينا ,,, أجدادنا كنز من الخبرات وتاريخ من الذكريات ومعنى




من العطاء والوفاء ... بإختصار نضع هنا ما تبقى من ذاكرتنا من مواقف قد تكون



ممتعه مفرحه ... محزنه,,,,, وقد نضع وجهات نظر اجدادنا تقاربها تباعدها



وقد يشمل الموضوع تراث اجدادنا ,,, تاريخ تعايشوا معه وعاشوه ... أمثال شعبيه



أشعار ,,,, ليبقى جيلا بعد جيل نتناقله بكل مصداقيه وننقله لأبناءنا ,,,,



هنا أنا في انتظاركم لتضعوا لنا خبرات اجدادكم






هنا في انتظاركم فلا تبخلوا علينا







توقيع إشراقة أمل
رباه إني كلما***عزم الفؤاد وسلّما



حبّاً وشوقاً تارةً*** أو رهبةً وتندّما



عبثَ الهوى بعزائمي***إشراقُ روحيَ أظلما



وطغى على عرش التقى*** وحشُ الذنوبِ فحطّما



غشتِ البصيرةَ غفلةٌ***أوّاه ما أقسى العمى



رباه من لي في دجى***الأوهام غيرك مُلهما



رباه قلبي خائف*** يرجو السلامة في الحمى



دمع يُناجي راحماً*** هبني إلهي بلسما








 

 



  رقم المشاركة : [ 2  ]
قديم 07-08-2011, 01:29 PM
بلسم الحياة
زهرة متميزة
رقم العضوية : 13759
تاريخ التسجيل : Jul 2009
عدد المشاركات : 1,630
قوة السمعة : 0

بلسم الحياة
غير متواجد
 
افتراضي
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،



هم املاً يربط حاضرنا بماضينا لنبقي نخلد ذكري ذلك الماضي العريق



هم من ينسجوا لنا بخبراتهم التي راكمها الزمن طريقا نعبر به مفتخرين بتراثنا مباهين بما تركوه



غاليتي : اشراقة امل



هذي هي الزيارة الاولي للموضوع حقا انها تبعث لدينا الحنين لماضٍ بات بعيد عن ذاكرة الكثير



طرحك عن تراثنا الفلسطيني وادواته ذكرني بطحونة جدتي حينما كنتي نلتف حولها لنري كيف تطحن العدس والحبوب



سأكمل مسيرتك في تراثنا الفلسطيني واكتب المزيد






بعض عاداتنا الفلسطينية


1- الزواج عند الشعب الفلسطيني : لكل شعب من شعوب العالم عادات وتقاليد خاصة به ، مع وجود تشابه في كثير من عادات وتقاليد الأمة العربية والإسلامية، كونه الزواج يستند إلى الشريعة الإسلامية ، وهناك خطوات للزواج الأولى منه ذهاب النساء لرؤية الفتاة ، والثانية الخطبة ، والثالثة الإشهار، ثم الزواج ، وكل ذلك يتم الإعداد له حتى يكون على أكمل وجه ، وهذا يختلف من أسرة إلى أخرى كل حسب إمكاناته ، ومن المواويل الرجالية التي تقال في زفة العريس:

عريس الزين يتهنا يأمر علينا ويتمنى.



2- تقاليد الضيافة : يتميز المجتمع الفلسطيني بعادة احترام الضيف وإكرامه وبالمقابل على الضيف احترام حرمة بيت المضيف ومراعاة أوضاعه الخاصة . وتقدم القهوة العربية السادة في الكثير من المجالس الفلسطينية( الشق أو الديوان) وخاصة في الصباح الباكر قبل الذهاب إلى الشغل، وفي المساء ما يمسى بالتعليلة . وتحية الإسلام هي السائدة في المجتمع الفلسطيني ، وهناك بعض العبارات المستخدمة في التحية من مثل : الترحيب بالضيف يقال : ياهلا والرد بالمهلي. العواف ياغانمين ، والرد الله يعافيك. وصح بدنه( أي قوي بدنه) الرد وبدنه ويسلمه ، خاصة إذا كان في عمل . وقوكو ياربع( أي قواكم الله) الرد قويت وعفيت



3- - العادات العشائرية :

يقصد بالعادات العشائرية الأعراف والتقاليد التي يعدها البدو، بمنزلة القوانين الرسمية التي حفظها ووعاها قضاة منهم، توارثوها جيلا عن جيل ، ولكل من هؤلاء القضاة اختصاص بنوع من الاعتراف والتقاليد، وأهل فمنهم: أهل الديار الذين يفصلون في خلافات الأرض، وأهل الرسان ( جمع رسن وهو مقود الفرس ) وهم يحكمون في قضايا الخيل، والمناشدة وهم يحكمون في قضايا العرض، والزيود ويحكمون في قضايا المال، والقصاصون ويحكمون في قضايا القتل






امثالنا الفلسطينية



صبرك على نفسك ولا صبر الناس عليك



هين قرشك ولا تهين نفوسك ( القرش : المال )



اللي بدق الباب بسمع الجواب



اللي خلفه أبوك الك ولأخوك



الصغار زينه الدار






ازيئنا الفلسطينية




الأزياء الشعبية : يزخر الفلكور الفلسطيني بالزي الشعبي الذي تناقلته الأجيال منذ فجر التاريخ ، والذي يميز الفلسطيني عن غيره من الشعوب العربية ، فمنه ما يلبسه الرجل الذي يتمثل في : القمباز والروزا ، الدماية ذات الأنواع العديدة مثل : الدماية العادية ، الروزا ، الاطلس ، الصوف ، بالإضافة إلى السروال ، والعباءة ، والساكو ، الشيتة ، والثوب ، وغطاء الرأس المتمثل في الحطة والعقال ، والعمامة والطربوش ، والطاقية . أما زي المرأة فهو ذات طابع خاص متمثل في الثوب الفلسطيني الذي أبدعت المرأة الفلسطينية في صنعه من خلال استخدام الوحدات الهندسية الزخرفية المتنوعة ، وللثوب الفلسطيني أنواع عديدة حسب المناطق الفلسطينية من مثل : الثوب المجدولاي ، الثوب المقلم ، الثوب السبعاوي ، والثوب التلحمي – ثوب الملكة – والثوب الدجاني ، والثوب الإخضاري ، ثوب الجلاية ، وثوب الملس – القدسي-وثوب بيت جبرين ، وثوب منطقة اللد والرملة . كما توجد بعض القطع المزركشة كغطاء الرأس ، والحزام ، كما حيك ثوب خاص للعروس في يوم زفافها ، واختصت كل من المرأة المدنية والقروية والبدوية والجبلية بزيها الخاص بها.











وهذا مفتاح من تلك المفاتيح التي تحتفظ بها جدتنا لتفتح بيتها حينما تعود لارضا المسلوبة

[img]http://www.3otag.com/wp-*******/uploads/2007/10/old-key.jpg[/img]



من أجلك عشنا يا وطني *** نفدي بالروح أراضينا

قد كنا أمس عمالقة *** في الحرب نذل أعادينا

و انا اليوم عمالقة *** في السلم حماة مبادينا

أبطالا كنا لا نرضى *** غير الأمجاد تحيينا

نزهو بالماضي في ثقة *** والحاضر يعلو ماضينا





عذرا للاطالة


توقيع بلسم الحياة

 

 



  رقم المشاركة : [ 3  ]
قديم 07-08-2011, 04:33 PM
totah..al 3ssal
زهرة متميزة
رقم العضوية : 14175
تاريخ التسجيل : Aug 2009
عدد المشاركات : 2,715
قوة السمعة : 0

totah..al 3ssal
إرسال رسالة عبر MSN إلى totah..al 3ssal
غير متواجد
 
افتراضي
جزاك الله خيرا

في انتظار جديدك اختي


توقيع totah..al 3ssal


انا قصيدة غلااا سابقاً



 

 



  رقم المشاركة : [ 4  ]
قديم 07-08-2011, 05:15 PM
بالقرآن نستعيد المجد
زهرة نشيطة
رقم العضوية : 16070
تاريخ التسجيل : May 2011
عدد المشاركات : 250
قوة السمعة : 0

بالقرآن نستعيد المجد
غير متواجد
 
افتراضي
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

\



من تراث أجدادنا .. ومن عادتنا القديمه الحلوى العمـــــــانيه وهي موجوده

ألي وقتنا هذااا ومشهوره في السلطنه بشكل عاام ..



تحظى الحلوى العمانيه بشهره واسعه داخل البلاد وخارجها , كما تعد

رمزا عمانيا للكرم وألأصالة ذلك لانها مرتبطه بالأانسان العماني

أرتباطا وثيقا وتمثل ماضيه العريق

وتمثل عاداته وتقاليده وأسلوووب حيااااته ..

وتؤكد التقديرات أن حوالي 1000 عماني يتوارثون صناعة الحلوى العمانيه

التي تقدر عائدتها بحوالي 12 مليون ريال عماني سنويا ,,

كما أن الحلوى العمانيه تعد جزاء مهما من الضيافه العمانيه

وهي من الصناعات التقليديه التي تتميز بها السلطنه ...



كان يفترض اجيب صوره بس ما عندي للاسف !!..



وأيضاااا من الاقوال العمانيه الشائعه ::

وهي أيضا من تراث أجدادنا القدماء ..



( إن أبتليتوا صبروا .. وإن تعافيتوا أشكروا ) ..:: يؤكد هذا المثل أهمية الصبر وكتمان

الغيظ في الشدائد والمصائب و الظروف الصعبه ..



( خيرها في غيرها ) ...:: يؤكد هذا المثل أن ينظر الانسان ألي أوسع وفرص قادمه أرحب ..



وفيه الكثير بعد من الامثال الشعبيه لاجدادنا وأن شاء استعرضها ..



( شجرة التواصل الحضاااري ): شجرة اللبان

وأيضاااء من تراث عمان وجود شجرة مشهوره فيها أسمها شجرة اللبان ..

وهي مشهوررره جداا ومنتشره في دول الخليج العربي ..

وتشتهر هذي الشجره بأستخدامها للعلاج و التزيين والرائحه الطيبه . في ايام المناسبات ..



وأن شاء الله لي متابعه أخرى لكم

ومعلومات أخرى عن تراث أجداي


توقيع بالقرآن نستعيد المجد

 

 



  رقم المشاركة : [ 5  ]
قديم 07-08-2011, 07:44 PM
مسلمـ*د.آلاء*ـة
زهرة متميزة
رقم العضوية : 15124
تاريخ التسجيل : May 2010
عدد المشاركات : 1,888
قوة السمعة : 0

مسلمـ*د.آلاء*ـة
غير متواجد
 
افتراضي
راااااااااااااائع شكرا لكم


توقيع مسلمـ*د.آلاء*ـة







أحبكـ في الله ـن

 

 



  رقم المشاركة : [ 6  ]
قديم 07-09-2011, 09:26 PM
إشراقة أمل
المشرفة العامة
رقم العضوية : 12507
تاريخ التسجيل : Apr 2009
عدد المشاركات : 15,505
قوة السمعة : 0

إشراقة أمل تم تعطيل التقييم
غير متواجد
 
افتراضي
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،



جزاكن الله خيرا وبارك فيكن



مجهود طيب اختي بلسم الحياة ما شاء الله



شرح وافي وعرض للصور رااااائع أعجبتني الكوفيه



كنت احب ان أرى والدي وهو يرتديها رحمه الله كانت له طريقه خاصه



وفي انتظار البقيه يا غاليه




أختي قصيدة غلا جزانا الله واياك وبارك فيك



اسعدني مرورك الطيب واتمنى ان تشاركينا هذا الماضي




بالقرآن نستعيد المجد هلا والله بأهل عمان نور المنتدى بحضوركم



سعدت بالتعرف على تراث اجدادك أختي شوقتيني للحلويات العمانيه



اذا كان في مقدورك ضعي لنا صور واذا في صور للآزياء العمانيه



وفي انتظار باقي تراث أجدادك يا غالية ..




أحبك يا بلادي هلا نورتي الموضوع ننتظر اخبار عن اجدادك



جزاك الله خيرا وبارك فيك




تحياتي للجميع دمتن بحفظ الرحمن


توقيع إشراقة أمل
رباه إني كلما***عزم الفؤاد وسلّما



حبّاً وشوقاً تارةً*** أو رهبةً وتندّما



عبثَ الهوى بعزائمي***إشراقُ روحيَ أظلما



وطغى على عرش التقى*** وحشُ الذنوبِ فحطّما



غشتِ البصيرةَ غفلةٌ***أوّاه ما أقسى العمى



رباه من لي في دجى***الأوهام غيرك مُلهما



رباه قلبي خائف*** يرجو السلامة في الحمى



دمع يُناجي راحماً*** هبني إلهي بلسما








 

 



  رقم المشاركة : [ 7  ]
قديم 07-10-2011, 02:48 AM
علوشة
زهرة مجتهدة
رقم العضوية : 14262
تاريخ التسجيل : Oct 2009
عدد المشاركات : 333
قوة السمعة : 0

علوشة
غير متواجد
 
افتراضي
فكرة حلوة عزيزتي لتعيد لنا الذاكرة

بعادات وتقاليد بلادنا العربية

واليوم ساذكر لكم بعض العادات والتقاليد من

العراق











--------------------------------------------------------------------------------





رمضان

والعيد في العراق



عندما يحل شهر رمضان شهر الصيام والغفران في العراق , تكون

له تقاليد وعادات شعبية اعتدنا عليها . فمع حلول موعد الإفطار تطلق المدفعية

إطلاقات وتسمى هذه المدفعية مدافع الإفطار. وهناك الكثير من العادات والتقاليد

وتشمل موائد الإفطار التي يقيمها الأهل بالتناوب فكل يوم يكون الإفطار في بيت بعد

أن يكون اليوم الأول في بيت كبير العائلة إن كان أبا أو أخا أو قريبا. وتكون موائد

الإفطار عامرة بكل أصناف الطعام ولكن أهمها اللبن والتمر والحساء والهريسة ( نوع من

أنواع الحساء) فهي تتكرر يوميا . وبعد أن يفطر الصائمون على اللبن والتمر يتجمعون

ليصلوا صلاة المغرب جماعة ثم يعودون لإكمال إفطارهم وبعد الإفطار يتم تقديم الشاي

بأنواعه . ثم يتوجه الرجال إلى الجوامع لإداء صلاة العشاء وصلاة التراويح .

وفي

المساء تقوم العوائل بتبادل الزيارات للتهنئة بحلول الشهر الكريم وتقدم أنواع

الحلويات أثناء التسامر الذي يستمر حتى منتصف الليل.

وأحيانا يستمر السمر حتى

وقت السحور , وفي وقت السحور هناك أشخاص يسمون ( المسحراتي ) ولكل منطقة أو حي (

المسحراتي ) الخاص به حيث يتجول ليلا وهو ينقر على دفه وينادي للقيام للسحور

.

وهذه العادة وجدت في بغداد منذ زمن العباسيين . وأوجدوا له فنا شعريا سموه (

القوما ) والكلمة مشتقة من ( قوما نسحر قوما ) وأول من اخترع هذا الفن هو أبو نقطة

للخليفة الناصر ثم أخذه عنه أبنه وكانا يقومان بإنشاده لغرض إيقاظ الخليفة في وقت

السحور .

وبعض الصائمين يتوجهون للمساجد أيضا ليلا لإداء صلوات التهجد.

ومن

العادات الرمضانية أن يتجمع أطفال الحي ليلا وهم يحملون معهم أكياسا ويطوفون في

أزقة الحي ويطرقون الأبواب وهم ينشدون :

ماجينا يا ما جينا

حلي الكيس

وانطينا

تنطونا لو ننطيكم

ربنا العالي يخليكم

لبيت مكة يوديكم

يا اهل

السطوح

تنطونا لو نروح

فيخرج أهل البيت لإعطاء الأطفال الحلوى والمعجنات أو

نقود لشراء ما يريدون .

وبعض الشباب يذهبون ليلا إلى المقاهي الشعبية حيث

يتجمعون هناك ويمارسون لعبة اسمها ( المحيبس ) ( أي الخاتم ) حيث ينقسمون إلى

فريقين ولكل فرق رئيس

ويقوم أحدهم بإخفاء المحبس في يد أحد أفراد فريقه وعلى

الفريق الثاني معرفة اليد التي أخفي فيها المحبس فإن تم الكشف عليه ينتقل المحبس

للفريق الآخر أما إذا لم يكتشف فتحتسب نقطة للفريق وتكون اللعبة من 21 نقطة يكون

على الفريق الخاسر تقديم أطباق الحلويات للجميع. وأحيانا تنظم المسابقة بين فرق

شباب الأحياء أو المدن.

كما اعتاد أيضا الميسورون من أهل بغداد إقامة مآدب

إفطار تقام في المساجد والجوامع أو أمام منازلهم للفقراء من الصائمين.

وفي

الأيام الأخيرة من شهر رمضان يكثر الذهاب إلى المساجد ليلا للقيام وقراءة القرآن

.

وقبل عيد الفطر المبارك يقوم الأهل باصطحاب أبنائهم للأسواق ليلا حيث تبقى

المحلات مفتوحة لوقت متأخر من الليل ويقومون بشراء مستلزمات العيد والتي تشمل

الملابس الجديدة .

ويقوم البعض بشراء ملابس للأطفال الفقراء ويتم توزيعها عليهم

وتسمى كسوة العيد.

وتقوم الأمهات في البيوت بإعداد وتهيئة بسكويت خاص يسمى كعك

العيد. ( الكليجة )

وفي صباح العيد يتوجه الآباء والأبناء إلى الجوامع والمساجد

لإداء صلاة العيد وبعدها يتوجهون إلى أسواق خاصة لشراء الأغنام التي تنحر وتوزع

لحومها على الجيران والأقرباء.

وفي اليوم الأول للعيد اعتاد الأهل على أن يزوروا

من هم أكبر سنا في العائلة لتقديم التهاني بالعيد كما يقوم الكبار بمنح الأطفال

نقودا تسمى ( العيدية ) .

وفي اليومين التاليين للعيد يرد كبار العائلة الزيارة

لمن زاروهم في اليوم الأول.

وبعض العوائل يقوم كبير الأسرة بإعداد وليمة غداء

بمناسبة العيد ويحضرها الأبناء والمقربون.

كما يقوم الأطفال بالذهاب إلى مدن

الملاهي ( المراجيح ) التي تقام في الساحات العامة وفيها أنواع الألعاب .

وعادة

يتم تعويد الأطفال على الصيام وهم صغار وحسب أعمارهم فمن يعلّم أن يصوم مثل الكبار

إن كان عمره يسمح بذلك ومنهم من يعلّم أولا الصيام لوقت الظهيرة إن كانوا صغارا لكي

يتعودوا شيئا فشيئا على الصيام والمشاركة في صيام شهر رمضان.

وفي صباح يوم العيد

يتجول المسحراتية وعمال التنظيف والحراس الليليون على البيت لتقديم التهاني وتلقي

مكافأة خدمتهم خلال شهر رمضان والتي تسمى ( العيدية)

وهكذا يكوم شهر رمضان من

أحلى وأكرم الأشهر وننتظر حلوله كل عام بفارغ الصبر..

*****











وساتناول موضوع العرس العراقي

وسابدء

بالخطبه

فتبدء الخطبه اولا ان تقوم نساء من العائله اي والده العريس واخواته

والخالات والعمات او نسوة من الجارات او الصديقات بالذهاب لبيت العروس وتكون هذه

الزياره تمهيديه للخطبه الرسميه ويتم بها الاتفاق على مطالب اهل العروس

وبعد

هذه الزياره واخذ الموافقه من اهل العروس يقوم اهل العريس باخذ جماعه من الرجال

يسموون (بالخطابه او المشايه) والذهاب لبيت العروس لطلب العروس رسميا من ابيها

فيذهب العريس ووالده و الاعمام والخوال واولادهم واخوة العريس وجمع من رجال العائله

والاصدقاء او الجيران وكلما كثر عدد الرجال كان هذا اهيب واوجه وتسمى هذه الخطوه

(بالخطبه او الشربت) اي انهم ياخذون الموافقه ويشربون الشربت اي العصير اشاره

للموافقه الرسميه

واثناء هذه الجلسه يتم احد الرجال المقربين بفتح الموضوع وطلب

العروس وتحديد الغائب والحاضر اي المقدم والمؤخر والامور الاخرى

وبعد اخذ

الموافقه يتم التحضير للزواج واول خطوه تكون بان يتم شراء الذهب اي الشبكه وتسمى في

العراق (بالنيشان) وتكون حسب قدره العريس وغالبا يتم شراء طقم من الذهب بالاضافه

الى الحلقه اي دبله العروس اما دبله العريس فيقوم اهل العروس بشراءها

ويقوم اهل

العريس بتجهيز العروس وشراء مستلزماتها من ملابس خروج الى ملابس نوم ومكياج وعطور

وكافه المستلزمات الاخرى وتغلف وتجمع ويحضرها اهل العريس للعروس في حفله الخطبه

وتسمى (بالملافيف)

ويقوم اهل العروس ايضا بتجهيز ابنتهم وكلما خرجت من بيت

اهلها بجهاز اكثر من ملابس وفرش ومستلزمات اخرى كان هذا اهيب وارقى

اما عن عقد

القران والذي يسمى( العقد) او (كطعان المهر)

فتقوم العروس بلبس جلابيه بيضاء



ويقوم القاضي بعقد القران وسابقا كان يقوم القاضي ومعه الشهود بمنادات العروس

من وراء الباب وطلب الموافقه منها على الزواج بالعريس فكانت تمتنع من القبول الا

بعد ان يكرر الطلب 3 مرات او كثر حياءا منها حتى توافق فتنطلق الزغاريد

بعدها

يقوم اهل العروس باقامه حفله الخطوبه والمهر واحيانا تكون حفله واحده بعد عقد

القران تشمل تلبيس الذهب والعقد وغالبا ما يكون عقد القران قبل الحفل بايام وبعدها

يتم التحضير للحفل وتكاليف هذه الحفله تكون على اهل العروس من ضمنها فساتين العروس

واحيانا يكون اكثر من فستان واحد واحيانا يفضلان يكون مفرد اي اما فستان او ثلاثه

او خمسه وهكذا حسب مقدرة العريس والعروس

وفي هذه الحفله يقوم العريس والعروس

بلبس الحلقات اي الدبل ويقوم العريس بتلبيس العروس النيشان اي الذهب

ويقوم اهل

العريس باحضار مااشتروه للعروس من ملابس وحاجات اي الملافيف وتقدم بعد تغيفها

وتزينها ووضعها في صواني او سلال مزينه وكلما كثرت السلال والصواني والهدايه كان

هذا افضل واحيانا يقوم اهل العروس بتقديم هديه للعريس كان تكون ساعه او خاتم حسب

مقدرتهم

ويقدم للحاضرين في الحقل (كاسات المهر) وهي علب يوضع فيها الحلوى

والملبس والشوكولاته

بعدها يتم التحضير للزواج من تحضير للعرس الذي يكون

تكاليفه عادتا على اهل العريس وتحضير جهاز العروس من غرفه نوم واثاث

وقبل العرس

بيوم يقوم اهل العروس باقامه حفل الحنه حيث يحضر الاهل والاصدقاء ويتم تحضير صينيه

الحنه وتشمل الشموع والبخور واوراق الياس واناء فيه حناء وتحضر ام العريس واهله

وتقوم بتحنيه العروس ويقوم اهل العريس ايضا باقامه حفل في نفس اليوم لكن في منزل

العريس يحضره غالبا الرجال فقط وايضا يتم فيها تحنيه العريس

وثاني يوم يتم

الزفاف ويقوم العريس واهله واصدقائه واقاربه بالحضور لاخذ العروس من بيت اهلها بزفه

وتخرج العروس مع العريس والحضور الذي اتى لاخذها والذين يسموون (الزفافه) وتذهب

لمنزل العريس

وفي صباح اليوم التالي اي في (الصبحيه او الصباحيه) يقوم اهل

العروس بتحضير صينيه كبيره يوضع فيها افطار العرسان وتقوم امرأة من اهل العروس باخذ

الافطار للعرسان

وبعد 7 ايام من العرس يقوم اهل العريس بعمل حفله تسمى (السبعه)

ياتي فيها اهل العروس واقاربها لرؤية ابنتهم العروس (حيث انه هناك عرف لازال قائما

ولكن بنسبه اقل بانه لايجوز ان ترى العروس اهلها الا بعد 7 ايام) ويحضر ايضا كافه

الاهل والجيران والاقارب لتقديم الهدايه للعروسين ويقوم اهل العروس بتقديم الهدايه

للعروس سواء كانت هدايه نقديه او ذهب او شي لبيتها

الجديد.









امثال عراقية





لوجريت جري الوحوش غير رزقك

ما تحوش



******

الزنابيرما ترفع أثقال

*******

مصارين البطن

تتعارك

مصارين (امعاء )

تتعارك (تتهاوش او تتخاصم )



*******

إذاهذه

مثل ذيج لا خوش بطه وخوش ديج

ذيج (تلك)

خوش (جيد)

ديج

(ديك)



********



تجيك التهايم وانت نايم

تجيك ( تأتي

اليك)

التهايم (جمع تهمه)

على حس الطبل خفي يارجليه

حس (صوت)

خفي

(تتحرك بخفه)



********

بخيرهم ماخيّروني وبشرهم عمّوا عليّة

هموا عليه

(اصابني من شرهم)



********

منشاف احبابه نسى

اصحابة

********



تحزم للواوي بحزام سبع

تحزم ( استعد)

الواوي (

حيوان يشبه الكلب)



******

ناس تاكل دجاج وناس تتلكه العجاج

تتلكه

(تستقبل)

العجاج ( العاصفه الترابيه)

*********

السبع يعبي بل السكله

ركي

اي

الرجل الشجاع القوي هو الذي يفعل مايقول

والسكله ( هو المكان الذي

يخزن فيه مواد البناء او الطعام )

الركي ( القرع)

********

لويشوف حدبته

جان انكسرت ركبته

ركبته ( رقبته)

الذه بزينه وخزينه

***********

حجيك

مطر صيف ميبلل أليمشون

ميبلل ( لم يبتل)



********

باجرشبر وأربع

أصابع

يعنون به القبر



*******

صيط الغنى ولا صيط الفكر

صيط (

السيط والسمعه)

الفكر ( الفقر)

**************



حجارة المتعجبك

تفشخك

تفشخك (تصيبك بألم مصحوب

بالدم)































الاكلات

العراقية المشهورة







فمثلاً بالنسبة للماكولات والمشروبات يتميز

العراقيون بعادات خاصة في مناسبات خاصة ففي العيدين(عيد الفطر وعيد الأضحى) تقوم كل

عائلة بتهيأة مايسمى بـ (الكليجة)











وهي

نوع من المعجنات يحشى بانواع مختلفة من الحشوات مثل الجوز والتمر والفستق الحلبي

ومبروش جوز الهند والسمسم ويتسابق الأولاد بأخذ الصواني الى الأفران القريبة لشوي

الكليجة















ومن الأكلات العراقية المشهورة والتي يحبها

كل العراقيين وخاصة النساء هي اكلة الدولمة





























المواد





باقتين

سلق او ورق عنب ويكون تازة

3 بصلات متوسطة الحجم

3 طماطم طازجه

باذنجانه

كبيرة

شجرايه كبيرة

3 الى اربع حبات فلفل اخضر او احمر حسب

الرغبه









الحشو





نصف كيلو او كيلو مفروم حسب الرغبه مع

قليل من الليه

ملح حسب الرغبه

بقدونس مفروم ناعم

فصين ثون

بصله صغيرة

مفرومه ناعما

نصف كيلو رز مسلوق ومصفى

3 ملاعق معجون طماطم

ليمونه واحده

معصورة

تمر هندي معصور او ماء رمان هذا طبعا عشان يعطي طعم حامض

لذيذ









البهارات





فلفل اسود وفلفل ابيض حسب

الرغبه

كاري ملغقه صعيرة جدا







طريقة التحضير







نقوم

بخلط الرز مع اللحم المفروم مع البقدونس والبصل المفروم والثوم والبهارات و الليمون

و ماء المان مع بعض في وعاء

ومن ثم نقوم بحفر كل من الطماطم والشجر والباذنجان

و نقسم الباذنجان والشجر الى قطعتين

و نقوم بسلق السلق او ورق العنب و البصل



و نقوم بتفكيك البصل

و نقوم بحشو المواد

ويدهن القدر بقليل من الزيت

وترص فيه الدولمه

بداية من البصل ثم الخصروات و نهاية بالسلق والطماطم

يوضع

القدر على نار هادئه حتى يستوي



وتجمع الأهل حول صينية الدولمة في يوم

الجمعة بعد الرجوع من الصلاة مباشرةً في جو يبين الترابط العائلي بين افراد

العائلة



وهذهِ نبذه صغيرة عن بلدي الحبيب





اعتذر على الاطالة



























توقيع علوشة















يالله يا ودود يا ذا العرش المجيد يا فعّال لما يريد

أسالك الفرج عن والدي البطل الاسير

وانصره على القوم الكافرين

اللهم آمين

 

 



  رقم المشاركة : [ 8  ]
قديم 07-11-2011, 02:55 AM
إشراقة أمل
المشرفة العامة
رقم العضوية : 12507
تاريخ التسجيل : Apr 2009
عدد المشاركات : 15,505
قوة السمعة : 0

إشراقة أمل تم تعطيل التقييم
غير متواجد
 
افتراضي
بسم الله الرحمن الرحيم

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،



أختي علوشه سلمت يمناك على هذه المعلومات



سعدت بها قرأتها اكثر من مره فقد وجدت تشابه كبير بين



عاداتكم وعاداتنا في فلسطين فمثلا في رمضان يضرب عندنا المدفع



مع آذان المغرب والنشيد الذي اوردته يشبه نشيد كان الاطفال



ينشدوه في رمضان بس الذاكره تخونني لا اذكر منه الا القليل



كان نفسي اعرف طريقة عمل اكلة الدولمة إن شاء الله بحاول اعملها



ننتظر بشوق باقي الحديث عن اجدادك غاليتي



تحياتي لك دمت بحفظ الرحمن


توقيع إشراقة أمل
رباه إني كلما***عزم الفؤاد وسلّما



حبّاً وشوقاً تارةً*** أو رهبةً وتندّما



عبثَ الهوى بعزائمي***إشراقُ روحيَ أظلما



وطغى على عرش التقى*** وحشُ الذنوبِ فحطّما



غشتِ البصيرةَ غفلةٌ***أوّاه ما أقسى العمى



رباه من لي في دجى***الأوهام غيرك مُلهما



رباه قلبي خائف*** يرجو السلامة في الحمى



دمع يُناجي راحماً*** هبني إلهي بلسما








 

 



  رقم المشاركة : [ 9  ]
قديم 07-12-2011, 08:37 PM
شجون الامل
زهرة متميزة
رقم العضوية : 13028
تاريخ التسجيل : May 2009
عدد المشاركات : 4,784
قوة السمعة : 0

شجون الامل
غير متواجد
 
افتراضي
بارك الله فيكِ غاليتي





سلمت يديك على هذه اللفته الرائعه



ماأجمل تراث أجدادنا





بالتوفيق للمشاركات


توقيع شجون الامل
يقول الإمام ابن الجوزي :

"يا مطرودًا عن الباب ، يا محرومًا من لقاء الأحباب ، إذا أردت أن تعرف قدرك عند الملك ، فانظر فيما يستخدمك ، وبأيِّ الأعمال يشغلك



، كم عند باب الملك من واقفٍ ، لكن لا يدخل إلا من عني به ، ما كلّ قلبٍ يصلح للقرب ، ولا كلّ صدرٍ يحمل الحبّ ،ما كلّ نسيم يشبه نسيم السحر "

 

 



  رقم المشاركة : [ 10  ]
قديم 07-13-2011, 10:30 AM
ام حمدي
مشرفة
رقم العضوية : 7382
تاريخ التسجيل : Mar 2008
عدد المشاركات : 12,846
قوة السمعة : 0

ام حمدي
غير متواجد
 
افتراضي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إشراقة أمل' post='469379' date='Jul 11 2011, 02:55 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،



كان نفسي اعرف طريقة عمل اكلة الدولمة إن شاء الله بحاول اعملها

تحياتي لك دمت بحفظ الرحمن
بســم الله الـرحمــن الرحيــم

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

حبيبتي اكلت الدولمه اعتقد انها جميع انواع المحاشي مع بعض وتسمي الدولمه

بعني ورق عنب وكوسه وبذنجان وفلفل وحيانا بطاطس وفي كمان السلق

أنا اكلته في ليبيا

محشيء السلق وكان طعمه خطير ورائع

اتمني ان يطون تصوري للدوله صحيح

اعتذر منك حبيبتي علوشه رديت قبله علي الاستفسار







توقيع ام حمدي












رحم الله أبي واختي واسكنهم الله فسيح جناته

اللهم الهمنا الصبر علي فراقهم

اللهم يا مفرج الكرب افرج همي وهم امي وجميع المسلمين يا رب

اللهم ارحم موتانا وموتا جميع المسلمين يا رب واغفر له
م

 

 



  رقم المشاركة : [ 11  ]
قديم 07-13-2011, 11:28 AM
ام حمدي
مشرفة
رقم العضوية : 7382
تاريخ التسجيل : Mar 2008
عدد المشاركات : 12,846
قوة السمعة : 0

ام حمدي
غير متواجد
 
افتراضي
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

ما شاء الله

مجهود رائع حبيبتي اشرافه

جزاك الله خيرأ وبارك الله فيك وفي عملك

انا عن اجدادي لا اذكر شيء لاني تربيت في مصر

لم ازور فلسطين الا مرتين

ولكن ممكن اقول لكم مواقف

كنت ذات مره وانا صفيره كان عندنا ابن خالتي

وسمعني انا انادي علي اختي باللهجه المصريه

وناداني وبهدلني وقتها وقال لي انت فلسطينيه ليه تغيري لهجتك

وشيء اخر مره اخي الكبير

قال لي ما الفرق بينك وبين زميلاتك في المدرسه

انا قلت له ما في فرق الصراحه زعل وقال لا في فرق كبير

انت فلسطينيه ولازم يكون عندك قضيه وهدق في الحياه

وقتها شعرت بالفخر كوني فلسطينيه

علي فكره انا مش بتبرا من بلدي الثاني مصر لا لكن حنيني للوطن عمر ما يزول ويتناسي

بالتوفيق للجميع


توقيع ام حمدي












رحم الله أبي واختي واسكنهم الله فسيح جناته

اللهم الهمنا الصبر علي فراقهم

اللهم يا مفرج الكرب افرج همي وهم امي وجميع المسلمين يا رب

اللهم ارحم موتانا وموتا جميع المسلمين يا رب واغفر له
م

 

 



  رقم المشاركة : [ 12  ]
قديم 07-13-2011, 01:17 PM
بلسم الحياة
زهرة متميزة
رقم العضوية : 13759
تاريخ التسجيل : Jul 2009
عدد المشاركات : 1,630
قوة السمعة : 0

بلسم الحياة
غير متواجد
 
افتراضي
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،



اعود اليكن واحمل المزيد من تراث ما ضينا الجميل لان من غاب عنه ماضيه ضيع حاضره



واليوم انثر بين ايديكم بعض الاكلات الشعبية الفلسطينية .........




المجدرة






المواد : عدس ، أرز ، بصل ، زيت زيتون ، بهارات ، ملح ، ماء و كمون .



الطريقة :

نغسل العدس و نضعه بالماء على النار مع القليل من الملح لمدة ساعة (حسب نوع العدس). و من ثم نحضر الأرز و يضع فوق العدس مع مرقته و نضع الملح و القليل من الكمون و نخلطه مع بعضه البعض .



نغطي الطنجره حتى يتشرب الأرز مرقه العدس و يبقى على نار هادئة لمدة ربع ساعة .



لا ننسى البصل بعد أن يقطع ويقلى مع زيت الزيتون .



و من ثم يقدم الطبق مع وضع القليل من البصل فوق الأرز و العدس و يقدم مع اللبن و السلطه.






السماقية : كتير بحبها وخاصة من ايدينا جدتي










" من الأكلات التي تشتهر بها مدينة غزة دون غيرها من مدن فلسطين ، ولذلك تعتبر السماقية من الأكلات الفلوكلورية التي تقدم في المناسبات المختلفة والأعياد . "

المكونات والمقادير كوب واحد سماق- كيلو لحم( قطع صغيرة )- ثلاث ملاعق حمص حب منقوع - ملعقتين بذرة عين جرادة

( شبت)- راس ثوم مدقوق - بصلتين كبيرتين – ملح - فلفل أسمر- حزمة سلق - كوب طحين - ربع كوب طحينة - فلفل أخضر حار- ( حسب الرغبة )- نصف كوب من زيت الذرة .

طريقة التحضير - يقلب البصل و الثوم المفروم بالزيت ويضاف اللحم و الحمص المنقوع و الفلفل الحار المفروم و الملح والفلفل الأسمر وبذرة عين الجرادة المدقوقة( الشبت ).

2- يضاف السلق المفروم إلى الخليط ثم تضاف كمية الماء اللازمة لنضج الخليط.

3- يترك السماق يغلي في كمية الماء لفترة عشر دقائق تقريبا ثم يصفى ويضاف ماؤه إلى الخليط.

4- يقلب خليط السماقية باستمرار دون توقف مع إضافة الطحين المذاب في الماء البارد ببطء مع استمرار التحريك.

5- يضاف مقدار الطحينة عندما يتماسك الخليط مع التحريك المستمر.

6- تسكب السماقية في الأطباق وتترك حتى تبرد تماما، وبهذا تصبح جاهزة للتناول.

7- يضاف زيت الزيتون إلى الأطباق عند الأكل.

8- يمكن تناول المقبلات مثل الزيتون أو المخللات والفلفل الأحمر




المقلوبة






المواد:



دجاجة , ملح, زهرة صغيرة , تضاعف الكمية حسب افراد الاسرة ,1\2 كيلو ارز منقوع مدة نصف ساعة الى ساعة , بهار فلفل حب هال , عصفر كري "بصلة ورق غار للسلق " ماء للسلق فنجان ارز فنجان ماء ممسوح او 3\4 فنجان حسب نوع الارز



الطريقة:



اسلقي الدجاج , اضيفي اليه ورق الغار و البصلة ثم عندما يبدأ بالغليان , ازيلي الزفرة عنه ثم ضعي حب الهال والفلفل والبهار والعصفر "كري حسب الرغبة " اتركيها حتى تنضج الدجاجة , ازيلي الدجاج من الماء , قلبي الزهرة ثم ضعي بضع حبات من الارز في اسفل الطنجرة ثم نضع الدجاج ثم الزهرة ثم الارز والماء , اتركيه يغلي على نار متوسطة وعندما يقترب من جفاف الماء عنه اتركية على محمصة الخبز حتى يجف تماما , ثم اتركيه مدة ساعة مع مراعاة تغطيتها بغطاء سميك حتى لا تبرد , اقلبيها في الطبق المعد لذالك ثم رشي عليها الصنوبر و اللوز حسب الذوق , تؤكل مع اللبن الرئب والسلطة الناعمة , لكل فنجان ماء فنجان ارز


توقيع بلسم الحياة

 

 



  رقم المشاركة : [ 13  ]
قديم 07-14-2011, 07:29 AM
الداعية المسلمة
زهرة متميزة
رقم العضوية : 11039
تاريخ التسجيل : Jan 2009
عدد المشاركات : 5,583
قوة السمعة : 0

الداعية المسلمة
غير متواجد
 
افتراضي
عجبني االموضوع تسلمي


توقيع الداعية المسلمة








شكرا لك غاليتي وحبيبتي شجون الصمت على أجمل إهداء منك سوف أجعله ذكرى للأبد

 

 



  رقم المشاركة : [ 14  ]
قديم 07-14-2011, 10:43 AM
إشراقة أمل
المشرفة العامة
رقم العضوية : 12507
تاريخ التسجيل : Apr 2009
عدد المشاركات : 15,505
قوة السمعة : 0

إشراقة أمل تم تعطيل التقييم
غير متواجد
 
افتراضي
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،



جزاكن الله خير الجزاء



مروركم عطر متصفحي



سلمت يداك اختي بلسم الحياة ما شاء الله مشاركة طيبه



تحياتي للجميع دمتن بحفظ الرحمن


توقيع إشراقة أمل
رباه إني كلما***عزم الفؤاد وسلّما



حبّاً وشوقاً تارةً*** أو رهبةً وتندّما



عبثَ الهوى بعزائمي***إشراقُ روحيَ أظلما



وطغى على عرش التقى*** وحشُ الذنوبِ فحطّما



غشتِ البصيرةَ غفلةٌ***أوّاه ما أقسى العمى



رباه من لي في دجى***الأوهام غيرك مُلهما



رباه قلبي خائف*** يرجو السلامة في الحمى



دمع يُناجي راحماً*** هبني إلهي بلسما








 

 



  رقم المشاركة : [ 15  ]
قديم 07-15-2011, 08:50 PM
مسلمـ*د.آلاء*ـة
زهرة متميزة
رقم العضوية : 15124
تاريخ التسجيل : May 2010
عدد المشاركات : 1,888
قوة السمعة : 0

مسلمـ*د.آلاء*ـة
غير متواجد
 
افتراضي






اليوم جبت لكن بعض الاكلات المصرية



اعذروني على التقصير لاني قضيت وقت طويل بالسعودية

ولسه راجعة على مصر من 5 سنوات



فمعلوماتي على قدي







**** الكشرى المصرى :











المقادير:



مكرونه مسلوقه "اسباجيتي ، صغيرة "

ارز ابيض

شعريه

حلقات بصل "مكتوب كده في الوصفة لكن انا لم باحضره من غير بصل "

ملعقه دقيق

صلصه صماطم

عدس

ثوم



**الطريقة :



*تخلط حلقات البصل _لا اعترف بهذا الجزء_ بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت



*وتصفى وترفع على ورق ماص



*يوخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر فيها قليل من الشعريه



*ثم نضيف الارز ونسقيه بالمرق ونتركه لينضج



*نسلق المكرونه ونصفيها من الماء ونضع عليها ملعقه زيت من زيت البصل



* نضيف نصف ملعقه من الفلفل الحار المطحون



*سلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق



(ويمكن ان نسلق حمص شامى ايضا لعمل الصلصه)



*ناخذ مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ونحمر فيه الثوم ونضيف معه التوابل الفلفل الاسود والكمون والبهارات

والفلفل الحلو ملعقه كبيرهثم نضع صلصه الطماطم ونتركها لتتسبك



*لعمل صلصه الخل نحمر قليل من الثوم ونضع معه القليل من الخل



*طريقه التقديم نضع المكرونه ثم الارز والعدس والحمص ثم



صلصه الطماطم وحلقات البصل المقرمشه _لا اعترف بهذا الجزء_









توقيع مسلمـ*د.آلاء*ـة







أحبكـ في الله ـن

 

 




مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع






الساعة الآن 08:20 PM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات زهور الإسلام