رقم المشاركة : [ 1  ]
قديم 12-18-2008, 06:39 PM
الزهرة الفوشية
زهرة متميزة
رقم العضوية : 7025
تاريخ التسجيل : Feb 2008
عدد المشاركات : 5,690
قوة السمعة : 0

الزهرة الفوشية
غير متواجد
 
افتراضي






الكــــــــــــــــــــــ عــــــــــــــــك المــــــــــــالــــــــ ــــــح







عدت من جديد و معي مقادير لوصفة طالما حاولت مرارا و تكرارا عملها و أخيراً نجحت معي و على الطريقة الليبية ^^"

و هي هشة و تذوب في الفم ذوبان ... حبيت أفيدكم فيهآ لأنكن غاليات علي يا صبايا المنتدى ...








المقادير :-



1 كوب زبدة ذائبة

1 كوب زيت

1 كوب ماء زهر

1/2 4 كوب دقيق ( قابله للزيآدة و النقصآن حسب نوع الدقيق )

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة سمسم محمص

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر


1ملعقة صغيرة ممسوحة خميرة فورية



الطريقة :-




1- نخلط الزيت و الزبدة و ماء الزهر مع البيكنج باودر و السمسم و الملح .



2- نضيف الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة



3- نتركه يرتاح مدة ساعة








4- نأخذ قطعة و نمدها بالشوبك حتى تصبح رقيقة على شكل مستطيل







5- نلفها مثل السيسرول حتى نصل إلى سمك معين .. قدر قلم الرصاص





6- ثم نقص العجينة بالسكين و نقوم بعمل خطوط صغيرة على طرف العجين .







7- نقوم بعمل خطوط مائله فوق العجينه ثم نلف على شكل كعك و نقوم بفتح الخطوط التي من فوق أصابعنا

















قبل الخبز .......







8- يخبز في فرن حار حتى ينضج ... و يقدم ...








و يا سلام مع الشاي الأخضر بالرغوة .. على الطريقة الليبية ... الصراحة مآ بعرف أعمله كويس "











و تفضلوا ... و أي إستفسار أنآ حآضرة ...



و بدي ردود حلوة مثلكم يآ الحلوين


توقيع الزهرة الفوشية


اللهم انى استودعك وطنى وانت الذى لا تضيع ودائعه,فاحفظه يا ربى ولا تضيعه..اللهم إنا علمنا أنه مع العسر يسرا و مع الشدة فرج و أنك مبدل الأحوال من حال إلى



حال ربى إنك ترانا و تعلم بحالنا فأبدل عسرنا يسرا و أبدل شدتنا بالفرج القريب . آمين

 

 



  رقم المشاركة : [ 2  ]
قديم 12-18-2008, 07:40 PM
قنوت
زهرة متميزة
رقم العضوية : 4946
تاريخ التسجيل : Jun 2007
عدد المشاركات : 8,563
قوة السمعة : 0

قنوت
غير متواجد
 
افتراضي


اول مرة اسمع عنه ولكن من ايديك اكيد رائع



سنتعلمه مثلك ان شاء الله




توقيع قنوت








 

 



  رقم المشاركة : [ 3  ]
قديم 12-19-2008, 01:41 AM
أوراق مدفونة
زهرة متميزة
رقم العضوية : 9080
تاريخ التسجيل : Aug 2008
عدد المشاركات : 2,308
قوة السمعة : 0

أوراق مدفونة
غير متواجد
 
افتراضي
بســم الله الـرحمــن الرحيــم



السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،



وكالعاده أقف بأطباقك ولا أعلم ما أقول ...

فشكراً هنا لاتكفي أمام جهودك الرائعه هنا...

جزاك الله خيرا وبارك فيك وحفظك من كل سوء غاليتي الزهرة الفوشيه...

أعتقد أن تواجدي بجانب أطباقك سيدوم طويــــــــ ــــــلاً ....<<<<أدعيها للعشاء لترتاحي من

كثرة تواجدها ' />



دمت رائعه ومتميزه زهرتي ولا تنسي سلامي للطاهيه الصغيره...

مودتي وأكثر...

وفقك الله...





أوراق مدفونة


توقيع أوراق مدفونة





{ استغفر الله العظيمْ وآتوّب إليهِ.}..





 

 



  رقم المشاركة : [ 4  ]
قديم 12-19-2008, 07:51 AM
الزهرة الفوشية
زهرة متميزة
رقم العضوية : 7025
تاريخ التسجيل : Feb 2008
عدد المشاركات : 5,690
قوة السمعة : 0

الزهرة الفوشية
غير متواجد
 
افتراضي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،



بارك الله فيكما ردود حلوة من زهر ات احلى ....



زهرتي قنوت اشكرك علىمرورك العطر غاليتي وارجو ان تجربيه عند جد كتير لذيذ وكل من ذاقه عندي عجبه واخذ الوصفة ....

وتسلمي على المرور المميز ....



اما غاليتي اوراق مدفونة : بدي اعرف ليش سميتي نفسك بهذا الاسم ( بس اسم حلو ) هذا اول شي ....



تاني شي : اثريت الموضوع بما خطه قلمك الرائع هنا .... وانا عندما انزل اي طبق انتظر ردك وادور عليه وعلى فكرة اعتبري نفسك دائما دائماااااااا معزومة على اطباقي .... ولو انتي صرتي من اهل البيت فيا هلا ومرحبا بك ...



اما ابنتي تهديك الف تحية وسلام ... على فكرة هي تساعدني في تنزيل المواضيع لاني قليلة الخبرة فيها اما الطبخ والمطبخ ولالالالا

والف لا لالالالالالالا تدخله كي تتذوق الاطباق على حد قولها .....







توقيع الزهرة الفوشية


اللهم انى استودعك وطنى وانت الذى لا تضيع ودائعه,فاحفظه يا ربى ولا تضيعه..اللهم إنا علمنا أنه مع العسر يسرا و مع الشدة فرج و أنك مبدل الأحوال من حال إلى



حال ربى إنك ترانا و تعلم بحالنا فأبدل عسرنا يسرا و أبدل شدتنا بالفرج القريب . آمين

 

 



  رقم المشاركة : [ 5  ]
قديم 12-19-2008, 12:54 PM
البسمة والامل
زهرة
رقم العضوية : 7831
تاريخ التسجيل : Apr 2008
عدد المشاركات : 67
قوة السمعة : 0

البسمة والامل
غير متواجد
 
افتراضي
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

مشكورة ياختى الغالية وبارك الله فيك


توقيع البسمة والامل

 

 



  رقم المشاركة : [ 6  ]
قديم 12-19-2008, 01:31 PM
أوراق مدفونة
زهرة متميزة
رقم العضوية : 9080
تاريخ التسجيل : Aug 2008
عدد المشاركات : 2,308
قوة السمعة : 0

أوراق مدفونة
غير متواجد
 
افتراضي
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،



غاليتي الزهره الفوشيه أخجلتيني بردك الرائــــــــ ــــــــــع...جزاك الله خيرا زهرتي...

وسررت بتعرفي على قلبك الطيب...ولا تنسي اليوم الغداء من يدك...فأنا في الطريق...

سلمت وسلمت إبنتك الغاليه وحفظها لك من كل سوء ...

ولابد أن تتعلم على يديك حتى نراها هنا بأطباق منافسه...ولا تكتفي بالتذوق بل تتركه لي

وفقكن الله...

بالنسبه لسؤالك فإجابتي ستكون نفس إجابتي على أخت لي غاليه ...



أوراق مدفونة...............!!!!

أخترته لأني أحس أنه يمثل إحساسي....يمثل أوراقي الداخليه.....يمثل ذلك الشيْ المختبئ عن أنظار البشر ...يمثل قلبي.............!

أو لأني أحس أني ورقه مدفونه بين أوراق الحياه.......حقاً غاليتي لا أعلم مبرراً حقيقياً لذلك ....لكن هناك شئ ما في أوراق مدفونة يلامس حجرات إحساسي.....

تلك الحجرات ذات النوافذ الصغيره................>>>>إنتهى ...



وفقك الله وحفظك وأدام عليك الصحة والعافيه..



تقبلي مروري وسرقتي لقطعة من الكيك <<<<لابد من التذوق ولو



من خلف الحروف





أوراق مدفونة


توقيع أوراق مدفونة





{ استغفر الله العظيمْ وآتوّب إليهِ.}..





 

 



  رقم المشاركة : [ 7  ]
قديم 12-19-2008, 02:27 PM
الفقيرة الى ربها
زهرة المنتدى
رقم العضوية : 5905
تاريخ التسجيل : Sep 2007
عدد المشاركات : 5,421
قوة السمعة : 0

الفقيرة الى ربها
غير متواجد
 
  رقم المشاركة : [ 8  ]
قديم 12-20-2008, 09:37 AM
الزهراء
زهرة متميزة
رقم العضوية : 539
تاريخ التسجيل : Feb 2006
عدد المشاركات : 22,547
قوة السمعة : 0

الزهراء
غير متواجد
 
افتراضي
بســم الله الـرحمــن الرحيــم

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،



زهرتي الفوشية رائع جدا



ان شاء الله اجربه



سلمت يداك غاليتي


توقيع الزهراء
أستودعكن الله الذي لا تضيع ودائعه



إن المحبة لا تُعرف عمقها إلا وقت الفراق

 

 



  رقم المشاركة : [ 9  ]
قديم 12-21-2008, 07:45 PM
ام جمانه
زهرة متميزة
رقم العضوية : 8521
تاريخ التسجيل : Jun 2008
عدد المشاركات : 5,932
قوة السمعة : 0

ام جمانه
غير متواجد
 
افتراضي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

يمممممممممممممممممممممم

لذيييييييييذ

إن شاء الله أجربه لوابني نام


توقيع ام جمانه
[وسط]لا تكن أحادي الرأي،[وسط]فمن الجميل أن تؤثر وتتأثر !

لكن إياك أن تذوب في رأي الآخرين!

وإذا شعرت بأن رأيك

مع الحق ؛

..! فاثبت عليه ولا تتأثر !..







أكتب لكم و أنا بينكم... غدًا قد أرحل عنكم.. فإن بقيت فلا تهجروني... و إن رحلت فلا تنسوني... فأنا الآن بينكم.. و إن غبت وذكرتموني ....فادعو لي... فقد أكون في أمس الحاجة لدعواتكم و إن أخطأت في حقكم فسامحوني

...



[/وسط][/وسط]

 

 



  رقم المشاركة : [ 10  ]
قديم 12-22-2008, 09:18 AM
الزهرة الفوشية
زهرة متميزة
رقم العضوية : 7025
تاريخ التسجيل : Feb 2008
عدد المشاركات : 5,690
قوة السمعة : 0

الزهرة الفوشية
غير متواجد
 
افتراضي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

الفقيرة الى ربها

الزهراء

ام جمانة



غالياتي : هنا يقف قلمي عاجزا امام هذه الردود الجميلة ولا املك غير كلمة شكرا لمن نورت صفحتي بمرورها العطر ....



[spacing][/spacing]


توقيع الزهرة الفوشية


اللهم انى استودعك وطنى وانت الذى لا تضيع ودائعه,فاحفظه يا ربى ولا تضيعه..اللهم إنا علمنا أنه مع العسر يسرا و مع الشدة فرج و أنك مبدل الأحوال من حال إلى



حال ربى إنك ترانا و تعلم بحالنا فأبدل عسرنا يسرا و أبدل شدتنا بالفرج القريب . آمين

 

 



  رقم المشاركة : [ 11  ]
قديم 01-06-2009, 11:56 PM
ام يوسف وفاطمة
زهرة متميزة
رقم العضوية : 10307
تاريخ التسجيل : Nov 2008
عدد المشاركات : 882
قوة السمعة : 0

ام يوسف وفاطمة
غير متواجد
 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفقيرة الى ربها' post='218587' date='Dec 19 2008, 03:27 PM



توقيع ام يوسف وفاطمة
لا اله الا أنت سبحانك انى كنت من الظالمين

أستغفر الله العظيم ....أستغفر الله العظيم


*********************************

أخواتى فى الله ...أننى أوجه دعوة كريمة لقراءة موضوعاتى

فى انتظاركم ....ولكم الشكرررررر ....أحبكم فى الله

 

 



  رقم المشاركة : [ 12  ]
قديم 01-13-2009, 11:06 PM
الزهرة الفوشية
زهرة متميزة
رقم العضوية : 7025
تاريخ التسجيل : Feb 2008
عدد المشاركات : 5,690
قوة السمعة : 0

الزهرة الفوشية
غير متواجد
 
افتراضي


توقيع الزهرة الفوشية


اللهم انى استودعك وطنى وانت الذى لا تضيع ودائعه,فاحفظه يا ربى ولا تضيعه..اللهم إنا علمنا أنه مع العسر يسرا و مع الشدة فرج و أنك مبدل الأحوال من حال إلى



حال ربى إنك ترانا و تعلم بحالنا فأبدل عسرنا يسرا و أبدل شدتنا بالفرج القريب . آمين

 

 



  رقم المشاركة : [ 13  ]
قديم 01-14-2009, 08:16 PM
بشائر الاسلامــ
زهرة متميزة
رقم العضوية : 8875
تاريخ التسجيل : Jul 2008
عدد المشاركات : 1,537
قوة السمعة : 0

بشائر الاسلامــ
غير متواجد
 
افتراضي
اول مرة اسمع عنه ولكن من ايديك اكيد رائع



سنتعلمه مثلك ان شاء الله


  رقم المشاركة : [ 14  ]
قديم 01-18-2009, 12:42 AM
ام نورالهدى
زهرة
رقم العضوية : 10954
تاريخ التسجيل : Jan 2009
عدد المشاركات : 69
قوة السمعة : 0

ام نورالهدى
غير متواجد
 
افتراضي
السلم عليكم اختي الزهرة الفوشية

بارك الله فيك على تعريفك بنوع من الحلويات الليبية

بس حابيت اصحح هذا المقادير للبسكويت الزبدة المالح و تشكل العجينة الالة الجرارة

اما الكعك الليبي المالح الدائري مثل يللي في الصورة ف مقاديره هي

كوب ماء دافئي

واحد ونصف كوب زيت

ملعقة ونصف صغيرة خميرة بيرة

1\2 ظرف بيكن بودر

و ما يعجنها دقيق وتترك لترتاح

ثم تبرم على هيئة اسطوانة وتجرح بالسكينو تشكل على هيئة كعك مثل ما في الصورة وتدهن بالحليب وهذا حسب الرغبة و ترش بالسمسم

وتدخل للفرن

بالهناء و العافية


توقيع ام نورالهدى
ام نـــــــــــورالهــــــــ ــــــــــدى



اللهم أتنا في الدنيا حسنة و في الاخرة حسنة وقنا عذاب النار



 

 



  رقم المشاركة : [ 15  ]
قديم 01-18-2009, 01:14 AM
ام اية
زهرة
رقم العضوية : 8323
تاريخ التسجيل : May 2008
عدد المشاركات : 127
قوة السمعة : 0

ام اية
غير متواجد
 
افتراضي
رائع مششششششككككككككوووووووووو وورةالله يوفقك


توقيع ام اية

 

 




مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع






الساعة الآن 07:48 AM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات زهور الإسلام