رقم المشاركة : [ 1  ]
قديم 12-11-2005, 01:25 AM
فاطمة الزهراء
زهرة متميزة
رقم العضوية : 225
تاريخ التسجيل : Sep 2005
عدد المشاركات : 1,103
قوة السمعة : 0

فاطمة الزهراء
غير متواجد
 
افتراضي
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته





مقادير عجينة البيتزا




* كأسين شاي دقيق

* نصف ملعقة صغيرة خميرة عادية

* ملعقة حساء ونصف زيت الزيتون

* ملح

* بيضة

* ماء دافئ



طريقة تحضير العجين

في إناء نضع الدقيق ونضيف الخميرة والملح والبيضة والزيت ونخلط الكل بالماء الدافىء حتى تمتزج العناصر ونغطي العجينة وندخلها للثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.



مقادير الصلصة

* بصلتان مفرومتان

* أربع حبات طماطم مقطعة قطعا صغيرة بعد إزالة القشرة والزريعة

* 2 فلفلة خضراء مقطعة قطعا صغيرة

* زيتون أسود وأبيض مقطع قطعا صغيرة

* فطر مرقد مقطع قطع صغيرة

* ملح

* إبزار (فلفل حار أسود)

* فلفل أحمر حلو

* 2 فصوص ثوم محكوكين

* نصف كأس زيت المائدة

* قليل من الحبق أو الزعتر حسب الذوق

* 500غ من القمرون مغسول ومنقي

* 200 غ فرماج أحمر محكوك



طريقة تحضير الصلصة



* في مقلاة نضع الزيت ونضيف البصل والفلفل ونستمر في التحراك حتى يلين الفلفل والبصل ويتحمر، ونضيف الطماطم وعندما تلين وتتمازج مع الخليط نضيف الملح والابزار والثوم محكوك والفلفل الأحمر، ثم نضيف الفطر، ونخلط جيدا، ثم نضيف القمرون ونحرك قليلا مع مراعاة عدم ترك القمرون يطهى كثيرا حتى يبقى طريا ولا يتجفف.

* نخرج العجين من الثلاجة ونبسطها ثم نضعها في الصفيحة المعدنية المعدّة لها والتي تكون مذهونة بالزبدة، نثقب العجينة بالشوكة مع الحرص على عدم ثقب الجوانب حتى نحتفظ بمنظر جميل عند التقديم.

* نسرح فوقها الخليط بالتساوي ثم نرش فوقه الزيتون الأخضر والأسود وقليل من الحبق أو الزعتر وندخلها للفرن وعندما تقترب من النضح نخرجها ونرش فوقها الفرماج الأحمر المحكوك ثم نعيدها للفرن قليلا ثم نخرجها بعد أن تتحمر ويذوب الفرماج.

* ثم نقدمها مع تزيين الاناء بالخص أو النعناع الأخضر بألف صحة وعافية.





توقيع فاطمة الزهراء
من مواضيعي :



من أسباب السعادة الزوجية , إقامة جلسة إيمانية للأسرة الصغيرة

االتربية بالعادة هل هي فعلا تربية ناجحة

المبادرة إلى الإصلاح بين المؤمنين

 

 



  رقم المشاركة : [ 2  ]
قديم 12-12-2005, 01:29 AM
وردة الجوري
زهرة متميزة
رقم العضوية : 18
تاريخ التسجيل : Apr 2004
عدد المشاركات : 1,256
قوة السمعة : 0

وردة الجوري
غير متواجد
 
افتراضي
يسلمو يا شيف


توقيع وردة الجوري
تذكر...... كم في المقابر من يحسدونك على هذه الأيام والليالي التي تعيشها..... يتمنون لو تسبيحة يسبحونها أو استغفار ينفعهم عند ربهم أو سجدة تنير قبورهم أو صدقة تظلهم بين يدي الملك الجبار .. فقط تذكر..... ولا تفرط في الفرصة التي بين يديك

 

 



  رقم المشاركة : [ 3  ]
قديم 12-12-2005, 11:13 AM
قطرة ندى
زهرة متميزة
رقم العضوية : 4
تاريخ التسجيل : Mar 2004
عدد المشاركات : 2,481
قوة السمعة : 0

قطرة ندى
غير متواجد
 
افتراضي
تسلمين حبيبتى



وأموت على البيتزا انا امممممممممم





شكرا


  رقم المشاركة : [ 4  ]
قديم 12-18-2005, 09:11 PM
سميه
زهرة نشيطة
رقم العضوية : 318
تاريخ التسجيل : Nov 2005
عدد المشاركات : 158
قوة السمعة : 0

سميه
غير متواجد
 
افتراضي
يسلمو اخواتي ولادي يموتو في البيتزا

مشكورين


  رقم المشاركة : [ 5  ]
قديم 12-18-2005, 09:40 PM
زهور الإسلام
زهرة متميزة
رقم العضوية : 8
تاريخ التسجيل : Apr 2004
عدد المشاركات : 3,684
قوة السمعة : 0

زهور الإسلام
غير متواجد
 
افتراضي
يسلموووو الغالية ..





الله يعطيكـ العافية يارب ..





شكرآ لكـِ خيتووو



مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع






الساعة الآن 11:09 PM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات زهور الإسلام