رقم المشاركة : [ 1  ]
قديم 04-30-2006, 11:18 PM
malak
زهرة مجتهدة
رقم العضوية : 626
تاريخ التسجيل : Mar 2006
عدد المشاركات : 431
قوة السمعة : 0

malak
غير متواجد
 
افتراضي
القضاء على البكتيريا في المطبخ ..."







من أهم المعلومات التي يجب أن تعلمها ربة المنزل هو كيفية القضاء على البكتيريا في المطبخ فمن هذه الغرفة تبدأ سلامة العائلة وصحتها. ولابد للقيام بذلك الالمام بالقواعد التالية:



الالتزام بغسل اليدين



لابد من غسل اليدين قبل اعداد الطعام وبعده وخاصة بعد لمس وتقطيع اللحوم والدواجن والسمك والمؤكولات البحرية والبيض. ولابد من غسل اليد بين المهام فمثلا يجب غسل اليد بعد الانتهاء من تقطيع اللحم وذلك للبدء بتقطيع الخضار. غسل اليدين لابد وأن يكون بماء ساخن وبالصابون تحت ماء جاري لمدة 20 ثانية على الأقل ويجب دعك اليدين جيدا وبين الأصابع، ولا يجب اطالة الأظافر حتى لا تتراكم الأوساخ تحتها فربة المنزل من أهم أولوياتها صحة عائلتها.



غسل الخضار والفواكه



تغسل الخضار والفواكه تحت ماء جاري حتى يتم التخلص من جميع الأوساخ والأتربة وكذلك يمكن استخدام فرشاة خاصة لتنظيف الخضار، كما لابد من ازاله الأجزاء العاطبة فيها نظرا لامكانية تكاثر البكتيريا فيها.





نظافة فوط الصحون والاسفنج

يجب غسل الفوط والاسفنج بماء ساخن مع الصابون ويترك ليجف تحت أشعة الشمس أو في الهواء الطلق. كما يجب المحافظة على غسلها بالمبيض 3 مرات اسبوعيا (34 كوب مبيض لكل جالون ماء). كذلك يجب تنظيف البقع المسكوبة في المطبخ بمحارم المطبخ وخاصة ان كانت البقعة تخص لمس وتقطيع اللحوم والدواجن والأسماك والمؤكولات البحرية ولابد من رمي المحارم فور الانتهاء من استخدامها.



نظافة الأسطح والأواني

يجب غسل الأسطح والأواني وخاصة تلك المستخدمة لتقطيع اللحوم والدواجن والأسماك والمؤكولات البحرية بالماء الساخن والصابون وتنشيفها من الماء.



لوح التقطيع



من أهم الأماكن التى تعيش فيها البكتيريا هو لوح التقطيع لذا لابد من غسله بالماء الساخن والصابون أو سائل معقم وتعريضه للشمس وتنشيفه من الماء أو يوضع في غسالة الصحون بعد كل استعمال . يجب تغيير اللوح اذا اهترئ أو صار من الصعب تنظيفه.



غسل ترمومتر الأطعمة

يغسل الترمومتر بعد كل استعمال بماء حار مع الصابون ويجب غسله قبل الاستعمال دوماً.





الثلاجة



يجب غسل أي بقعة في الثلاجة فوراً حال حدوثها، كذلك تغسل الثلاجة بماء ساخن مع صابون اسبوعيا ويجب التخلص من الأطعمة التى انتهت مدتها





منقوووووول

<div align="center"></div>


توقيع malak
يا نفس توبي عن ملذات الهوى ومصيرك الى الواحد الديان

 

 



  رقم المشاركة : [ 2  ]
قديم 05-01-2006, 01:05 AM
nadia
زهرة متميزة
رقم العضوية : 380
تاريخ التسجيل : Dec 2005
عدد المشاركات : 1,076
قوة السمعة : 0

nadia
غير متواجد
 
افتراضي
مشكورة أختى ملاك على هذه النصائح





توقيع nadia
















<span style='color:purple'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>تحياتي</span></span>

 

 



  رقم المشاركة : [ 3  ]
قديم 05-01-2006, 03:33 PM
ورقة خريف
زهرة متميزة
رقم العضوية : 25
تاريخ التسجيل : May 2004
عدد المشاركات : 772
قوة السمعة : 0

ورقة خريف
غير متواجد
 
افتراضي


توقيع ورقة خريف


 

 



  رقم المشاركة : [ 4  ]
قديم 05-01-2006, 06:24 PM
malak
زهرة مجتهدة
رقم العضوية : 626
تاريخ التسجيل : Mar 2006
عدد المشاركات : 431
قوة السمعة : 0

malak
غير متواجد
 
افتراضي




للغاليتان ناديا ////ورقة خريف



<div align="center"></div>


توقيع malak
يا نفس توبي عن ملذات الهوى ومصيرك الى الواحد الديان

 

 



  رقم المشاركة : [ 5  ]
قديم 05-02-2006, 01:42 AM
قطرة ندى
زهرة متميزة
رقم العضوية : 4
تاريخ التسجيل : Mar 2004
عدد المشاركات : 2,481
قوة السمعة : 0

قطرة ندى
غير متواجد
 
افتراضي
مشكورة الغلا ع النصائح المفيدة



بارك الله فيج


  رقم المشاركة : [ 6  ]
قديم 11-15-2009, 11:24 PM
قنوت
زهرة متميزة
رقم العضوية : 4946
تاريخ التسجيل : Jun 2007
عدد المشاركات : 8,563
قوة السمعة : 0

قنوت
غير متواجد
 
افتراضي
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،



جززززاك الله خيرا



موضوع مفيد


توقيع قنوت








 

 




مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع






الساعة الآن 02:36 AM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات زهور الإسلام