رقم المشاركة : [ 1  ]
قديم 03-12-2008, 08:21 PM
nour el sabeh
زهرة جديدة
رقم العضوية : 7305
تاريخ التسجيل : Mar 2008
عدد المشاركات : 15
قوة السمعة : 0

nour el sabeh
غير متواجد
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اخواتي اليوم قررت ان افتح لكم ملف للطبخات الجزائرية حتى تتعرفو على اطباقنا الرائعة واتمنى ان تحوز اطباقي رضاكم.



طاجين الكفتة بالصلصة الحمراء

نبدا على بركة الله

المقادير:

لحم مفروم,حبة طماطم كبيرة مفرومة,بصلة صغيرة مفرومة ,5فصوص ثوم,ملح ( البهارات كمون.فلفل اسود,فلفل حار وعادي),بزلاء,بقدونس

زيت الزيتون,م ك معجون طماطم , 4 بيضات مسلوقة

اولا نبدا بطبخ الصلصة

نضع في طنجرة ,حبة طماطم كبيرة مفرومة,بصلة صغيرة مفرومة 3فصوص ثوم مفرومة,ملح ( البهارات كمون.فلفل اسود,فلفل حار وعادي),زيت الزيتون,

نترك الكل يتقلى لمدة 10 دقائق

ثم نضيف البزلاء ونقلي

ثم نضيف الماء حوالي 3 اكواب ونتركها.



ثانيا نحضر الكفتة

ناتي بلحم مفروم ثم نضيف عليه 2 فصوص ثوم مفرومةو البهارات كمون.فلفل اسود,ملح,قصبر,بقدونس

ونخلط جيدا

بعدها ناخد كرة ونضع فيها حبة بيضة مسلوقة



ونعدلها برفق على شكل كرة



بعدين نضعها في زيت حار حتى تحمر



وننزعها

بعدين نضع الصلصة فوقها وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق.

وطريقة تقديمها هي انك تقسمين الكفتة على نصفين و تضعينها في إناء التقديم مع الصل





  رقم المشاركة : [ 2  ]
قديم 03-12-2008, 09:43 PM
نور الشمس
زهرة متالقة
رقم العضوية : 2451
تاريخ التسجيل : Oct 2006
عدد المشاركات : 1,788
قوة السمعة : 0

نور الشمس
غير متواجد
 
افتراضي
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،



آكله جميله جدا وطريقتها سهله



فتحتي نفسي نور



تسلم ايديك حبيبتي



وننتظر جديد آكلاتك


  رقم المشاركة : [ 3  ]
قديم 03-12-2008, 09:45 PM
الفقيرة الى ربها
زهرة المنتدى
رقم العضوية : 5905
تاريخ التسجيل : Sep 2007
عدد المشاركات : 5,421
قوة السمعة : 0

الفقيرة الى ربها
غير متواجد
 
افتراضي
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،



جزاكِ الله خيرًا أختي نور الصباح








و أنا أحِبُها كثيرًا



يعطيك الصَّحَّة أختي


  رقم المشاركة : [ 4  ]
قديم 03-12-2008, 10:12 PM
ضى القمر
زهرة المنتدى
رقم العضوية : 1980
تاريخ التسجيل : Jun 2006
عدد المشاركات : 3,867
قوة السمعة : 0

ضى القمر
غير متواجد
 
افتراضي


توقيع ضى القمر
لى أحبة بين الضلوع فى حنايا القلب مأواهم

هم أهـــــل ودى تسعد الروح بذكــــــراهــم

هم معدن الخيــر فى الله طابت سجايـاهــــم

فيارب احفظهم و اكرمهم وزدهم فى مزاياهم

تقبل منهم قيــــامهم واغفر لهم خطايــاهــم

 

 



  رقم المشاركة : [ 5  ]
قديم 03-12-2008, 10:27 PM
زمزم
زهرة خيالية
رقم العضوية : 434
تاريخ التسجيل : Jan 2006
عدد المشاركات : 1,821
قوة السمعة : 0

زمزم
غير متواجد
 
افتراضي
بســم الله الـرحمــن الرحيــم

وعليكــم السـلام ورحمة الله وبركاتـه..



سلمت يداكِ غاليتي على الوصفة الطيبة

الله يعطيكِ العافية



وفي انتظار جديدك


توقيع زمزم



يا صاحب الهم إن الهم منفرج *** أبشر بخير فإن الفارج الله

اليأس يقطع أحياناً بصاحبه *** لاتياسن فإن الكافي الله

الله يحدث بعد العسر ميسرة *** لاتجزعن فان الصانع الله

إذا إبتليت فثق بالله وأرض به *** إن الذي يكشف البلوى هو الله

والله .. مالك غير الله من أحد *** فحسبك في كلٍ لك الله

 

 



  رقم المشاركة : [ 6  ]
قديم 03-12-2008, 10:38 PM
نور التوحيد
مشرفة
رقم العضوية : 5952
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 11,369
قوة السمعة : 0

نور التوحيد
غير متواجد
 
افتراضي
جزاك الله خيرا

على هذه الوصفه المميزه


توقيع نور التوحيد


 

 



  رقم المشاركة : [ 7  ]
قديم 03-13-2008, 01:26 AM
إيمـان
زهرة المنتدى
رقم العضوية : 6544
تاريخ التسجيل : Dec 2007
عدد المشاركات : 2,696
قوة السمعة : 0

إيمـان
غير متواجد
 
افتراضي
بســم الله الـرحمــن الرحيــم



السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،





  رقم المشاركة : [ 8  ]
قديم 03-21-2008, 02:39 AM
nano
زهرة
رقم العضوية : 7390
تاريخ التسجيل : Mar 2008
عدد المشاركات : 68
قوة السمعة : 0

nano
غير متواجد
 
افتراضي
تسلم ايديكي


  رقم المشاركة : [ 9  ]
قديم 03-21-2008, 05:17 AM
أم عبادة
زهرة متالقة
رقم العضوية : 7468
تاريخ التسجيل : Mar 2008
عدد المشاركات : 1,389
قوة السمعة : 0

أم عبادة
غير متواجد
 
  رقم المشاركة : [ 10  ]
قديم 03-21-2008, 10:36 AM
بنت الفرات
زهرة متالقة
رقم العضوية : 3493
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 1,224
قوة السمعة : 0

بنت الفرات
غير متواجد
 

مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع






الساعة الآن 11:05 PM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات زهور الإسلام