رقم المشاركة : [ 1  ]
قديم 08-20-2007, 07:24 AM
s_elmoslma
زهرة جديدة
رقم العضوية : 5172
تاريخ التسجيل : Jul 2007
عدد المشاركات : 3
قوة السمعة : 0

s_elmoslma
غير متواجد
 
افتراضي
المكونات :

نص كيلو لحمه مفرومه -ملعقه سمن بلدى-حبه بصل كبيره-خمس حبات بطاطس متوسطه-ملح -فلفل اسود او ابيض مطحون-بهارات-4بيضات-بقسمات ناعم(مطحون)-زيت للقلى.

طريق العمل:

1-يعصج اللحم(عصاج بالمصرى)كالتالى:

يتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل والبهار ويضاف اليه حبه البصل مبشوره ويترك فتره قصيره(ربع ساعه) ثم يقدح السمن(يسخن)ويضاف اليه الخليط ويترك على نار هادئه حتى ينضج ويرفع من على النار.

2-تسلق البطاطس ثم تقشر وتهرس ناعما ثم تضاف الى اللحم المعصج-الذى سبق شرحه-ويضاف اليه بيضتان ويعجن جيدا ثم تشكل على هيئه اصابع تغمس فى البيض ثم البقسماط وبعد الانتهاء من الكيه توضع داخل الثلاجه-المبرد-ساعه ثم يتم تحميرها فى الزيت حتى تصبح ذهبيه اللون.

ملحوظه اذا وجدتى العجينه غير متماسكه بحيث يصعب تشكيلها على هيئئه اصابع يمكنك اضافه بعض البقسماط الناعم عليها ولكن لا تكثرى منه

لا تتصورا اد ايه هى خفيفه على المعده


  رقم المشاركة : [ 2  ]
قديم 08-20-2007, 08:21 AM
الزهراء
زهرة متميزة
رقم العضوية : 539
تاريخ التسجيل : Feb 2006
عدد المشاركات : 22,547
قوة السمعة : 0

الزهراء
غير متواجد
 
افتراضي
بســم الله الـرحمــن الرحيــم

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،



باين عليها لذيذة



سلمت يداك أختي على هذا الطبق






توقيع الزهراء
أستودعكن الله الذي لا تضيع ودائعه



إن المحبة لا تُعرف عمقها إلا وقت الفراق

 

 



  رقم المشاركة : [ 3  ]
قديم 08-20-2007, 03:04 PM
هواجس
زهرة متميزة
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : Jan 2004
عدد المشاركات : 15,070
قوة السمعة : 0

هواجس
غير متواجد
 
افتراضي
تسلم ايدك على الطبق ..

و راح اجربها في وقت لاحق





  رقم المشاركة : [ 4  ]
قديم 08-26-2007, 09:17 AM
بنت الفرات
زهرة متميزة
رقم العضوية : 3493
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 1,224
قوة السمعة : 0

بنت الفرات
غير متواجد
 
  رقم المشاركة : [ 5  ]
قديم 12-06-2007, 09:50 AM
nour_bery
زهرة نشيطة
رقم العضوية : 6024
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 156
قوة السمعة : 0

nour_bery
غير متواجد
 


توقيع nour_bery

 

 



  رقم المشاركة : [ 6  ]
قديم 12-11-2007, 10:23 PM
غرشوبة
زهرة متميزة
رقم العضوية : 49
تاريخ التسجيل : Sep 2004
عدد المشاركات : 2,830
قوة السمعة : 0

غرشوبة
غير متواجد
 
افتراضي
يسلمووو على الموضوع





فى أمان الله


توقيع غرشوبة










ربي اعيذ بكلماتك التامه نفسي واهلي و زوجي من كل شيطان هامه وكل عين لامه

 

 



  رقم المشاركة : [ 7  ]
قديم 09-08-2008, 03:41 AM
بارقة الخير
زهرة متميزة
رقم العضوية : 8996
تاريخ التسجيل : Aug 2008
عدد المشاركات : 964
قوة السمعة : 0

بارقة الخير
غير متواجد
 
افتراضي
يعطيك العافيه


توقيع بارقة الخير

 

 



  رقم المشاركة : [ 8  ]
قديم 09-09-2008, 06:37 PM
ام حمدي
مشرفة
رقم العضوية : 7382
تاريخ التسجيل : Mar 2008
عدد المشاركات : 12,846
قوة السمعة : 0

ام حمدي
غير متواجد
 
افتراضي
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

تسلم الايادي

باين عليها لذيذه

بارك الله فيك


توقيع ام حمدي












رحم الله أبي واختي واسكنهم الله فسيح جناته

اللهم الهمنا الصبر علي فراقهم

اللهم يا مفرج الكرب افرج همي وهم امي وجميع المسلمين يا رب

اللهم ارحم موتانا وموتا جميع المسلمين يا رب واغفر له
م

 

 



  رقم المشاركة : [ 9  ]
قديم 09-10-2008, 03:52 AM
الأميره
زهرة متميزة
رقم العضوية : 9
تاريخ التسجيل : Apr 2004
عدد المشاركات : 1,945
قوة السمعة : 0

الأميره
غير متواجد
 
افتراضي


توقيع الأميره
اللهم اني استودعتك قلـبي فلا تجعل فيه أحد غيرك،،,

وأستودعتك لا إله إلا الله فلقّنها لي عند موتـي,,,










زادها ... للمرأة المسلمة ..متجدد

 

 



  رقم المشاركة : [ 10  ]
قديم 09-10-2008, 04:44 AM
إيمـان
زهرة متميزة
رقم العضوية : 6544
تاريخ التسجيل : Dec 2007
عدد المشاركات : 2,696
قوة السمعة : 0

إيمـان
غير متواجد
 
  رقم المشاركة : [ 11  ]
قديم 09-10-2008, 05:02 AM
ام جمانه
زهرة متميزة
رقم العضوية : 8521
تاريخ التسجيل : Jun 2008
عدد المشاركات : 5,932
قوة السمعة : 0

ام جمانه
غير متواجد
 
افتراضي
جزاك الله خيرا

هي فعلا لذيذه

وانا اعملها في مطبخي باستمرار

واحبها كثييييييييييييرا


توقيع ام جمانه
[وسط]لا تكن أحادي الرأي،[وسط]فمن الجميل أن تؤثر وتتأثر !

لكن إياك أن تذوب في رأي الآخرين!

وإذا شعرت بأن رأيك

مع الحق ؛

..! فاثبت عليه ولا تتأثر !..







أكتب لكم و أنا بينكم... غدًا قد أرحل عنكم.. فإن بقيت فلا تهجروني... و إن رحلت فلا تنسوني... فأنا الآن بينكم.. و إن غبت وذكرتموني ....فادعو لي... فقد أكون في أمس الحاجة لدعواتكم و إن أخطأت في حقكم فسامحوني

...



[/وسط][/وسط]

 

 



  رقم المشاركة : [ 12  ]
قديم 01-06-2009, 05:11 AM
reetag
زهرة متميزة
رقم العضوية : 7594
تاريخ التسجيل : Mar 2008
عدد المشاركات : 956
قوة السمعة : 0

reetag
غير متواجد
 




السلام عليكم ورحمه الله وبركاته



جزاك الله خيرا أخيتى فى الله على طبقك الرائع











تقبلى مرورى غاليتى


  رقم المشاركة : [ 13  ]
قديم 01-06-2009, 09:16 AM
قنوت
زهرة متميزة
رقم العضوية : 4946
تاريخ التسجيل : Jun 2007
عدد المشاركات : 8,563
قوة السمعة : 0

قنوت
غير متواجد
 
افتراضي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزهراء' post='100841' date='Aug 20 2007, 04:21 AM

بســم الله الـرحمــن الرحيــم

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،



باين عليها لذيذة



سلمت يداك أختي على هذا الطبق






توقيع قنوت








 

 




مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع






الساعة الآن 02:56 AM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات زهور الإسلام