رقم المشاركة : [ 1  ]
قديم 10-30-2007, 02:12 AM
واحة السلام
زهرة متميزة
رقم العضوية : 437
تاريخ التسجيل : Jan 2006
عدد المشاركات : 1,882
قوة السمعة : 0

واحة السلام
غير متواجد
 
افتراضي
بســم الله الـرحمــن الرحيــم



السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،



&& دجاج محشي بالأرز و اللحم المفروم &&







يتكون الدجاج المحشي من دجاجة كاملة غير مقطعة و أرز و لحم مفروم و مكسرات متنوعة كالصنوبر و الفستق الحلبي و بالنسبة للبهارات عبارة عن دقيق و قرفة و هيل و ورق غار





المقادير :



غرام دجاجة كاملة



نصف كوب من الأرز



15 غرام من اللحم المفروم



نصف كوب من الزيت



ملعقة طعام صنوبر



ملعقة طعام فستق حلبي مقشر



ملعقة طعام من الدقيق



ملعقة صغيرة من الملح



ملعقة صغيرة من القرفة



ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود



هيل مطحون



ورقتي غار



ماء



الطريقة :



1.يسخن الزيت و يحمر فيه الصنوبر ثم يرفع ثم يحمر الفستق ثم يرفع



2.يقلى اللحم في الزيت مع الملح و نصف كمية التوابل و بعد أن ينضج يضاف إليه كوبين من الماء



3.يضاف الأرز إلى اللحم و يحرك الخليط و يترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز



4.تتبل الدجاجة بما تبقى من التوابل



5.يخلط الأرز بالصنوبر و الفستق ثم يحشى بها الدجاجة ثم يتم خياطتها



6.توضع الدجاجة في قدر و يضاف إليها كوبين من الماء و ورق الغار وب عد أن تبقى بالغليان يغطى الوعاء و تخفف



الحرارة و يترك مدة 40 دقيقة



7.يسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية ثم توضع الدجاجة في صينية الفرن و تترك حتى تتحمر ثم تقدم ...


  رقم المشاركة : [ 2  ]
قديم 10-30-2007, 02:47 AM
اوراق الخريف
زهرة متميزة
رقم العضوية : 5939
تاريخ التسجيل : Oct 2007
عدد المشاركات : 1,673
قوة السمعة : 0

اوراق الخريف
غير متواجد
 
افتراضي


توقيع اوراق الخريف
توقيع مخالف لأنه مرتبط برابط لمنتدى



اللهم أعفو عن المسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات

 

 



  رقم المشاركة : [ 3  ]
قديم 10-30-2007, 03:51 AM
الزهراء
زهرة متميزة
رقم العضوية : 539
تاريخ التسجيل : Feb 2006
عدد المشاركات : 22,547
قوة السمعة : 0

الزهراء
غير متواجد
 
افتراضي
بســم الله الـرحمــن الرحيــم

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،



هلا هلا هلا والله بالغالية



وينك وين أيامك الحلوة وين طبخاتك اللذيذة



ما شاء الله راجعه ومعك طبق رائع



سلمت يداك غاليتي


توقيع الزهراء
أستودعكن الله الذي لا تضيع ودائعه



إن المحبة لا تُعرف عمقها إلا وقت الفراق

 

 



  رقم المشاركة : [ 4  ]
قديم 10-30-2007, 03:02 PM
اسماء10
زهرة جديدة
رقم العضوية : 5631
تاريخ التسجيل : Sep 2007
عدد المشاركات : 39
قوة السمعة : 0

اسماء10
غير متواجد
 
افتراضي
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،



توقيع اسماء10

 

 



  رقم المشاركة : [ 5  ]
قديم 11-05-2007, 09:27 AM
بنت الفرات
زهرة متميزة
رقم العضوية : 3493
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 1,224
قوة السمعة : 0

بنت الفرات
غير متواجد
 

مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع






الساعة الآن 06:56 AM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات زهور الإسلام