رقم المشاركة : [ 1  ]
قديم 05-18-2006, 06:23 PM
ابتهال
زهرة جديدة
رقم العضوية : 1746
تاريخ التسجيل : May 2006
عدد المشاركات : 31
قوة السمعة : 0

ابتهال
غير متواجد
 
افتراضي
<span style='font-size:13pt;line-height:100%'>المقادير</span>* كيلو غرام لحم الخروف من جهة الكتف

* 250 غرام بصل

* 20 غرام ثوم

* ملعقتين كبيرتين قزبر وبقدونس مدقوق جيدا

* 10 غرام صنوبر مدقوق

* رأس ملعقة صغيرة زنجبيل

* 4 سنتلتر زيت الزيتون

* 2 عصيات قرفة

* رأس ملعقة صغيرة من الزعفران غبرة

* ملح حسب الذوق

* نصف ملعقة صغيرة إبزار



<span style='font-size:13pt;line-height:100%'>للتزيين</span>* 150 غرام برقوق

* 50 غرام سكر سميد

* 2 عصيات من القرفة

* 100 غرام لوز مصلوق ومقشر ومقلي

* 4 سنتلتر زيت المائدة

* علبة من دوائر الأناناس



<span style='font-size:13pt;line-height:100%'>طريقة التحضير</span>

* أزيلي العظم من اللحم، وقطعي قطع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم، تقريبا 50 غرام في الواحدة.

* في طنجرة فوق نار معتدلة، ضعي 4 سنتلتر من زيت الزيتون، وعندما تسخن، أضيفي قطع اللحم، واتركيها تتقلى على جميع الجوانب.

* قطعي البصل إلى شرائح دائرية رقيقة جدا، واضيفيها إلى قطع اللحم.

* قشري الثوم وافرميها جيدا، ثم أضيفيها إلى قطع اللحم، ثم أضيفي الصنوبر، الزنجبيل، الابزار، الملح، الزعفران، والبقدونس والقزبر، وعصيات القرفة.

* عندما تتقلى العناصر جيدا، أضيفي لترا من الماء البارد، ثم أغلقي الطنجرة واتركيها تطهى لمدة 30 دقيقة حتى تنضج قطع اللحم.



* في كصرونة، ضعي الماء، واضيفي السكر السميد وعصيات القرفة، ثم أضيفي البرقوق، وفوق نار هادئة اتركي الكل يطهى لمدة 10 دقائق تقريبا حتى تنضج حبات البرقوق.

* في إناء التقديم، ضعي قطع اللحم وزيني بحبات البرقوق واللوز ودوائر الأناناس.

* تقدم هذه الاكلة ساخنة بألف صحة وعافية.



توقيع ابتهال

 

 



  رقم المشاركة : [ 2  ]
قديم 05-18-2006, 08:18 PM
nadia
زهرة مبدعة
رقم العضوية : 380
تاريخ التسجيل : Dec 2005
عدد المشاركات : 1,076
قوة السمعة : 0

nadia
غير متواجد
 
افتراضي


توقيع nadia
















<span style='color:purple'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>تحياتي</span></span>

 

 



  رقم المشاركة : [ 3  ]
قديم 05-18-2006, 08:22 PM
واحة السلام
زهرة خيالية
رقم العضوية : 437
تاريخ التسجيل : Jan 2006
عدد المشاركات : 1,882
قوة السمعة : 0

واحة السلام
غير متواجد
 
افتراضي
شكلها لذيذة



إن شاء الله أجربها





جزااااااك الله خيييييير









  رقم المشاركة : [ 4  ]
قديم 05-20-2006, 01:34 AM
وردة الجوري
زهرة متالقة
رقم العضوية : 18
تاريخ التسجيل : Apr 2004
عدد المشاركات : 1,256
قوة السمعة : 0

وردة الجوري
غير متواجد
 
افتراضي








روووعه ...تسلم الأيادي









توقيع وردة الجوري
تذكر...... كم في المقابر من يحسدونك على هذه الأيام والليالي التي تعيشها..... يتمنون لو تسبيحة يسبحونها أو استغفار ينفعهم عند ربهم أو سجدة تنير قبورهم أو صدقة تظلهم بين يدي الملك الجبار .. فقط تذكر..... ولا تفرط في الفرصة التي بين يديك

 

 



  رقم المشاركة : [ 5  ]
قديم 05-24-2006, 12:58 AM
ابتهال
زهرة جديدة
رقم العضوية : 1746
تاريخ التسجيل : May 2006
عدد المشاركات : 31
قوة السمعة : 0

ابتهال
غير متواجد
 
افتراضي
اسعدني مروركن اخواتي العزيزات واحة السلام وردة الجوري و nadia

























توقيع ابتهال

 

 



  رقم المشاركة : [ 6  ]
قديم 06-25-2006, 07:55 PM
زهره الاسكندريه
زهرة
رقم العضوية : 1952
تاريخ التسجيل : Jun 2006
عدد المشاركات : 62
قوة السمعة : 0

زهره الاسكندريه
غير متواجد
 






تسلم يدك





روان


  رقم المشاركة : [ 7  ]
قديم 09-07-2006, 09:29 AM
مريم على
زهرة متميزة
رقم العضوية : 450
تاريخ التسجيل : Jan 2006
عدد المشاركات : 690
قوة السمعة : 0

مريم على
غير متواجد
 
افتراضي
الأخت إبتهال

بارك الله فيك وجزاك كل خير

سلمت يداك ويعطيك العافية

مشكورة للمجهود الطيب

أختـــــــــك فى الله ,,, مريم على


توقيع مريم على




 

 




مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع






الساعة الآن 08:36 AM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات زهور الإسلام